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    在唐高宗时期的龙朔元年，有个姓胡的老板在朱雀大街上开了家杂羔店，专门卖猪杂碎。

    有一天，药圣孙思邈路过，肚子饿了，就进店吃了一碗。

    但他吃完，觉得味道太腥了，又油腻，就把店老板叫来了，跟老板说…”

    说到这里，他顿了顿，压低嗓子，模仿着老人的语气：“老板啊！你这猪杂是好东西，肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。

    肚属土居中，为补中益气、养身之本。

    只不过物虽好，但你调制不当，味道吃着实在不美。”

    他用的是秦省话，高天风听乐了：“孙思邈是这么说话的吗？”

    “那不然呢？”

    李启文笑着反问：“人家是正儿八经的老秦人，不光孙思邈了，李世民，秦始皇，都是这口音。”

    “好吧，你厉害。”

    高天风哈哈笑着，挑了挑大拇指，兴致勃勃的催促：“你继续讲，你别说，你学得还挺像的。”

    直播间的观众也被这个故事吸引了注意力，纷纷发着弹幕催促。

    李启文清了清嗓子，就继续压低声音讲述：“孙老神仙说，这样吧，咱俩有缘，我就传你一道八珍汤的方子，你煮猪杂的时候放进去，就不会腥了。

    说完以后，他就从药篓里取出了八种药材，放进了随身的酒葫芦里，交给了店老板。

    店老板按照他说的方法，煮杂碎的时候，把八种药材放进去一起煮，果然煮出来的杂碎肥而不腥，汤油而不腻，味道特别好。

    然后，店老板就把孙老神仙的葫芦挂在了门头上，把卖的猪杂改了名，叫葫芦。

    因为大肠和猪肚连接的这一段，油脂丰满，形状也像葫芦，所以被老板单另切出来，当做精品来卖，起名叫葫芦头。

    后来有人往葫芦头里加了泡馍，这道小吃就慢慢流传开了。”

    “有意思。”

    高天风听得有趣：“我们那边的小吃搞这种传说，都是往乾隆身上靠，动不动就是乾隆下江南的时候吃过的。

    你们这的小吃，居然是往孙思邈身上靠，还是你们有创意。”

    “诶？那还真未必是传说。”

    李启文笑着取出了柜子里的药材：“这个故事是秦省的省志里有记载的，说明流传很久了。

    而且这八珍汤的原料，的确都是中药材，发明这个方子的，就算不是孙思邈，也是一位名医。”

    “真的假的？”

    高天风来了兴趣：“这八珍汤里都有什么药材？”

    “就这八样。”

    李启文一边取调料，一边介绍：“八角、花椒、桂皮、香叶、草果、丁香、陈皮、白芷，这八种调料，也是中餐最早的卤味配方里的基础配料。”

    高天风从李启文面前的调料包里捏起了几颗花椒，疑惑问：“这不都是平常用的调味料吗？它们也是药材？”

    “当然，中餐传统调味料，本来就是出自药材，各有药性。

    厨圣伊尹也是中药汤剂的创始人，所以才有药食同源，药补不如食补的说法么。”
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